\"\"
\"\"

Taşkent’in Ünlü Bıçakları..


Bu haber 2017-09-07 09:43:50 eklenmiş ve 498 kez görüntülenmiştir.

Konya’nın Taşkent ilçesi doğal güzelliklerinin yanında bıçaklarıyla da tanınır.

 

Taşkent’in bıçakları ünlüdür. Bu küçük ilçede çok sayıda bıçak üreten işyerleri var. Buralar Taşeli Yöresi Yörük kültürünün hakim olduğu yerlerdir.Doğa ve hayat şartları gereğince bıçak çok kullanılır.Keskin bıçak çobanların,çiftçilerin olmazsa olmaz ihtiyaçlarındandır. Sürünün başına çoban olan gence ailesi tarafından keskin bir bıçak hediye edilir.

 

Editörlerimizden Kazım Kılınç Taşkent gezisi sırasında ziyaret ettiği bir bıçakçı dükkanını şu sözlerle anlatıyor;

 

Taşkent’in Sultan Suyundan içtikten sonra şehri dolaşmaya koyuldum.İlçenin tek caddesi var.Bu şirin ilçede bıçak satan dükkanların birine girdim.Daha önce Taşkent yapımı bıçaklar almış,memnun kalmıştım.Şenel Bıçakçılığa girdim.Çeşit çeşit kemik saplı bıçaklar.

 

“Şenel” isminin, babasının ismi olduğunu işyeri sahibi Ali Usta’dan öğreniyoruz.

 

Şenel Usta, Almanya'nın Sollingen kentinde ünlü bir fabrikada bıçak-çatal-kaşık imalatında çalışıyor.Daha sonra Taşkent’e döndükten sonra bıçak ustası İbrahim Kunt’un yanında çalışmaya başlamış. İbrahim usta vefat edince 1982 yılında dükkanı devralmış.Ürettiği el emeği, göz nuru ürettiği bıçaklar Avrupa ve Türki Cumhuriyetlerine ihraç edilmeye başlanmış.

 

Şimdi işleri oğlu Ali Çamtaş devralmış Taşkent’e has geleneksel bıçak sanatını da ayakta tutmaya çalışıyor.Ali Usta:”Normal bıçağa göre ürünlerimiz daha kaliteli, bıçağın çeliğini elde dövdüğümüz için içindeki hava çıkıyor ve çelik çok daha keskin ve dayanıklı hale geliyor. Ayrıca çeliğe su da vererek sağlamlığını daha da üst noktalara çıkarıyoruz. Bu nedenle bıçaklarımız yurt içi ve yurt dışından büyük talep görüyor” diyerek bıçaklarına olan güveni dile getiriyor.

 

ETİKETLER :
Yorumlar
Adınız :
E-Mail :
Başlık :
Yorumunuz :
Güvenlik :
Değiştir  
Toplam 0 yorum. Tüm yorumları okumak için tıklayın.
Diğer KÜLTÜR - SANAT haberleri
Köşe Yazarları
 ‹ 
 › 
ÇOK OKUNANLAR
SON YORUMLANANLAR
E-Mail Bülten Kaydı
Döviz Kurları
Arşiv Arama
- -
Anket
Anamur Haber
© Copyright 2017 Gazi Soft. Tüm hakları saklıdır. Bu site Gazi SOFT haber yazılımı alt yapısı ile yapılmıştır.
GÜNDEM
Kadına Şiddet
Anayasa Haberleri
Trafik Kazaları
Yerel Seçimler
SPOR
Galatasaray
Fenerbahçe
Basketbol Haberleri
Şampiyonlar Ligi
SİYASET
Devlet Bahçeli
Kemal Kılıçdaroğlu
AKP Haberleri
EĞİTİM
Eğitim Haberleri
Eğitim Bakanlığı
A.Ö.L.
Eğitim Portalı
DÜNYA
Anamur Haber
Avrupa Haberleri
Amerika Gündemi
Suriye İç Savaş
Arıkan Meselesi