Hamuru Makine Yoğuruyor, Kadınlar Çayın Tadını Çıkarıyor..


Bu haber 2021-01-29 14:22:32 eklenmiş ve 1234 kez görüntülenmiştir.
Uylr

 

Mersin Büyükşehir Belediyesi, kırsal mahallelerde yaşayan vatandaşların hayatlarını kolaylaştırıyor ve geleneksel lezzetlerin gelecek kuşaklara da taşınabilmesini sağlıyor. Daha önce üzüm sıkma makinesi ile yöresel tatlıları yapan kadınların işlerini kolaylaştıran Büyükşehir, şimdi de kırsal mahallelerde yaşayan kadınlar için oldukça zahmetli olan hamur yoğurma işlemi için makine desteği sağlamaya başladı.

 

Hamur yoğurma makinesinin ilki Tarsus’a bağlı Kumdere Mahallesi’nde yaşayan kadınlara teslim edildi. Tandır ateşinde pişirdikleri yufka ekmek için sabah 05.00’te kalkmak zorunda kalan kadınlar, artık bu işlemi makine sayesinde zahmetsizce gerçekleştiriyor. Makine, geleneksel yöntemlerle 1.5 saatte yapılan işlemi 15-20 dakikaya kadar indiriyor, kadınların sırt, boyun ve eklem ağrılarına son veriyor.

 

Mersin Büyükşehir Belediye Başkanı Vahap Seçer’in kadın emeği ve üretimini önceleyen projelerine bir yenisi daha eklendi.  Daha önce üzüm sıkma makinesi ile yöresel tatlıları yapan kadınların işlerini kolaylaştıran Büyükşehir Belediyesi, şimdi de kırsal mahallelerde yaşayan kadınlar için oldukça zahmetli olan hamur yoğurma işlemi için makine desteği sundu.  Büyükşehir Belediyesi, bu destekleriyle kırsal mahallelerde yaşayan vatandaşların hayatlarını kolaylaştırıyor, geleneksel lezzetlerin gelecek kuşaklara taşınabilmesini ve imece ruhunun devam ettirilmesini sağlıyor.

 

1.5 saatlik iş 15 dakikaya indi

 

Tarsus’a bağlı Kumdere Mahallesi’nde yaşayan kadınlar, tandır ateşinde pişirdikleri yufka ekmek için sabah 05.00’te kalkarak, saatlerce hamur yoğurmak zorunda kalıyordu. Bu zahmete son veren Büyükşehir Belediyesi Tarımsal ve Veteriner Hizmetleri Dairesi, Kumdere Mahallesi’ndeki kadınlara tek seferde 35 kiloya kadar unu hamur haline getirebilen makine teslim etti.  1.5 saatte yapılan hamur yoğurma işlemini 15-20 dakikaya kadar indiren ve daha güzel kıvam veren makine çalışırken, çay demleyen kadınlar, mis kokulu yufka ekmeklerini fazla yorulmadan pişirmenin keyfini çıkardı.

 

Çektikleri ağrılar son bulacak

 

Hamur yoğurma işleminin fiziki olarak zor ve zahmetli olması nedeniyle sırt ağrısı, boyun ağrısı veya eklem ağrısı çeken kadınlar, makinenin verdiği rahatlığın keyfini yaşayacak. Makine aracılığıyla kısa sürede hamur yoğuran kadınlar, sac üzerinde yufka ekmek pişirip, sıkma sardı.

 

“İlk makinemizi Kumdere Mahallesi’ne teslim ediyoruz”

 

Büyükşehir Belediyesi Tarımsal ve Veteriner Hizmetleri Dairesi Başkanı Salim Serdar Gökçek, kadınların çalışma hayatını kolaylaştıracak projelere imza attıklarını belirterek, kendilerine ulaşan talep üzerine Kumdere Mahallesi’ndeki kadınların da işini kolaylaştıracak bir çalışma yürüttüklerini söyledi. Gökçek, mahalledeki kadınları hamur yoğurma zahmetinden kurtardıklarını vurgulayarak, “Büyükşehir Belediye Başkanımız’a bu talebi ilettik ve kendisi memnuniyetle karşılayabileceğimizi söyledi. Bugün ilk makinemizi Kumdere Mahallesi’ne teslim ediyoruz. Burada kadınlarımızı en fazla yoran, zamanlarını alan hamur yoğurma işi. Almış olduğumuz makineyle hamurlarını yoğurup daha sonra geri kalan işlerini yapabilecekler. Önemli bir hizmet verdiğimizi düşünüyorum” dedi.

 

“Artık hamuru yoğuran makine oluyor, kadınlarımız da çaylarını içiyor”

 

Büyükşehir Belediye Meclis Üyesi ve Tarsus-Çamlıyayla Koordinasyon Sorumlusu Ali Boltaç, kadınların hamur yoğururken zorlandığını, Başkan Seçer’in öncülüğünde kadınların bu sorunlarının çözüldüğünü belirterek, “Artık hamuru yoğuran makine oluyor, kadınlarımız da çaylarını içiyor” diye konuştu.

 

“Taleplerimizi yerine getirerek bizi onurlandırdılar”

 

Kumdere Mahalle Muhtarı Yakup Alışkan, makine desteği nedeniyle mahalle halkının mutlu olduğunu vurgulayarak, “Kiminde boyun fıtığı oluyor, kimi ‘kolumuz ağrıyor’ diyor. Bizden toplu bir şekilde rica ettiler. Mersin Büyükşehir Belediye Başkanımız Vahap Seçer’den hamur yoğurma makinesini talep ettiler. Biz de onların isteklerini kırmayarak dilekçemizi verdik. Taleplerimizi yerine getirerek bizi onurlandırdılar” ifadelerine yer verdi.

 

“Hamurumuz yoğurulurken kahvemizi, çayımızı içiyoruz”

 

Kumdere Mahallesi sakinlerinden Cennet Yalçın, hamur yoğurdukları soğuk havalarda ellerinin aşındığını belirterek, “Başkanımızdan Allah razı olsun. Bu makineyi bize getirdiği için teşekkür ediyoruz. Şimdi işlerimiz bir hayli kolaylaştı. Hamurumuz yoğurulurken başka işlerimizi yapıyoruz, kahvemizi, çayımızı içiyoruz” dedi.

 

“Makine bizi bir dertten kurtardı”

 

Özay Yıldırım da hamur yoğurmak için gece saat 3 civarı uyanmak zorunda kaldıklarını ve yoğurma işleminin 1,5 saati bulduğunu belirterek, “Ekmek yapma işi bizim atalarımızdan nenelerimizden gelmiş. Yapmazsak da olmuyor. Eşlerimiz her zaman her saatte tarlaya gidiyor. Sürekli yapmak zorundayız, evimizde bulunacak. Yoğurması da bayağı meşakkatli bir iş. Bazı rahatsızlıklarımız var, yoğururken kollarımız ağrıyor. Aynı gün tekrar açmak zorunda kalıyoruz, konu komşuyu yardıma çağırıyoruz. Bugün hamur yoğurma makinemiz geldi, bizi bir dertten kurtardı. Çok teşekkür ediyoruz” diye konuştu.

 

 

 

 

Haber Detay Sonu
ETİKETLER :
Yorumlar
Adınız :
E-Mail :
Başlık :
Yorumunuz :
Güvenlik :
Değiştir  
Toplam 0 yorum. Tüm yorumları okumak için tıklayın.
Diğer SİYASET haberleri
Köşe Yazarları
 ‹ 
 › 
E-Mail Bülten Kaydı
b1
Arşiv Arama
- -
Anamur Haber , Son Dakika Anamur Haberleri
© Copyright 2021 Anamur Haber. Tüm hakları saklıdır. Bu site Gazi SOFT haber yazılımı alt yapısı ile yapılmıştır.
GÜNDEM
Kadına Şiddet
Anayasa Haberleri
Trafik Kazaları
Yerel Seçimler
SPOR
Galatasaray
Fenerbahçe
Basketbol Haberleri
Şampiyonlar Ligi
SİYASET
Devlet Bahçeli
Kemal Kılıçdaroğlu
AKP Haberleri
EĞİTİM
Eğitim Haberleri
Eğitim Bakanlığı
A.Ö.L.
Eğitim Portalı
DÜNYA
Anamur Haber
Avrupa Haberleri
Amerika Gündemi
Suriye İç Savaş
Arıkan Meselesi

adana escort adıyaman escort afyon escort ağrı escort aksaray escort amasya escort ankara escort antalya escort ardahan escort artvin escort aydın escort balıkesir escort bartın escort batman escort bayburt escort bilecik escort bingöl escort bitlis escort bolu escort burdur escort bursa escort çanakkale escort çankırı escort çorum escort denizli escort diyarbakır escort düzce escort edirne escort elazığ escort erzincan escort erzurum escort eskişehir escort gaziantep escort gebze escort giresun escort gümüşhane escort hakkari escort hatay escort ığdır escort ısparta escort istanbul escort izmir escort izmit escort kahramanmaraş escort karabük escort karaman escort kars escort kastamonu escort kayseri escort kilis escort kırıkkale escort kırklareli escort kırşehir escort kocaeli escort konya escort kütahya escort malatya escort manisa escort mardin escort mersin escort muğla escort muş escort nevşehir escort niğde escort ordu escort osmaniye escort rize escort sakarya escort samsun escort şanlıurfa escort siirt escort sinop escort şırnak escort sivas escort tekirdağ escort tokat escort trabzon escort tunceli escort uşak escort van escort yalova escort yozgat escort zonguldak escort marmaris escort bodrum escort alanya escort escort escort escort escort escort escort escort escort escort escort escort konak escort escort escort escort escort escort escort pendik escort maltepe escort escort escort mersin escort mezitli escort pozcu escort deutsche escort berlin escort düsseldorf escort hamburg escort münchen escort stuttgart escort berlin escort düsseldorf escort hamburg escort münchen escort stuttgart escort deutsche escort köln escort