Son Yirmi Yılda Anamur Muzu…


Bu makale 2015-05-26 19:45:54 eklenmiş ve 940 kez görüntülenmiştir.
EĞİTİMCİ - KAZIM KILINÇ

Son Yirmi Yılda Anamur Muzu…

22 yıllık muz üretimi yapan aileden gelmekteyim.

Muz tarımıyla 1989 yılından bu yana  ilgiliyim.

Bu uzun sayılacak zamanda, muzla ilgili hafızamı yokladığım zaman, 2015 yılında yerli muzun altın çağını yaşadığını söyleyebilirim.

Muz tarımı her yıl daha iyiye gitmektedir.Üretim her yıl artmaktadır.Günümüzde  Anamur muzu yerine,yeni kültür türlere geçilmiş,dekar başına alınan verimde artış olmuştur.

Seralar daha sağlam ve modern hale gelmiştir.

Bir zamanlar sulama sistemi, salma sulama yani vahşi sulama iken,günümüzde damlama ve sisleme sulama sistemine geçilmiştir.

Kışın havaların soğumasıyla donla mücadele; soba yakma şeklinde iken, şimdi artezyen suyuyla yapılmaktadır.

Pazarlama ise tam bir faciaydı,muzu yetiştiriyorsun alıcısı belli değil.Kime mi satılıyordu?Anamur ve Bozyazı’da bulunan sadece üç tüccara.Bir de ilçe dışından ara sıra gelen tüccarlara. Tabi dışarıdan gelen tüccarlarla, ödemeler konusunda sıkıntılar da yaşanabiliyordu.Bu gün ilçemizde çok miktarda muz  işleme tesisi açılmış,pazarlama sorunu aşılabilmiştir.Daha önceleri muz karpitle sarartılıyordu,bu zahmetli bir işti.Karpitle sarartmayı bilmedikleri için dışarıdan gelen tüccarlar, yeşil muzu satın almak istemiyordu.Muz işleme tesislerinin açılmasıyla birlikte muzlar daha modern yöntemlerle sarartılmaya başlanmıştır.Bu durum muzun daha kolay pazarlanmasını sağlamıştır.Bir defasında Anamur Hali’ne sebze almaya gelen tüccara Ali Haydar Kılıç, sebzenin yanında gazla sarartılmış muz vermek istedi.Tüccar:”Satabilir miyim?” diye tereddüt etti.Ali Haydar Kılıç:” 3 ton muz vereyim, satamazsan parasını almayacağım.” dedi.Kayserili Tüccar, muzu rahat satmış,bir daha istemişti. Anamur muzu denilince ilk akla gelenlerden ve muzun pazarlamasında halen en büyük yükü çeken Ali Haydar Kılıç’ı anmadan olmazdı.Bire bir şahit olduğum için biliyorum,muzun pazarlanması konusundaki sorunların aşılmasında çok büyük emeği olmuştur.Bir muz üreticisi olarak kendisine ayrıca teşekkür etmek gerektiğine inanıyorum.

Bu gün yerli muz kalite yönünden ithal muzla rekabet edecek duruma gelmiştir.Anamur muzunu tamamen doğal yollarla üretilmektedir.Bundan dolayı aroması ithal muzdan çok daha iyidir.

Anamur Muz Üreticileri Birliği’den (MUZ-BİR) temin ettiğim” 2014 Muz Raporu”ndan aldığım bilgilere göre…

Ülkemizin yıllık muz tüketim miktarı yaklaşık olarak 420bin tondur.

Ülkemizde tüketilen muzun  %60 ‘na denk gelen kısmı 252bin tonu Anamur başta olmak üzere,Bozyazı,Gazipaşa ve Alanya ilçelerinde yapılmaktadır.

Bu üretimin yaklaşık 120 bin tonu ilçemizde,50 bin tonu Bozyazı ilçesinde3 bin tonu Erdemli ilçesinde gerçekleşmektedir.

Anamur’da 21bin dekar muz serası bulunmaktadır.(Kayıt altında bulunan)

YILLARA GÖRE MUZ FİYATLARI*

YILLAR

FİYAT(TL)

2007

1,20

2008

1,20

2009

1,30

2010

1,30

2011

1,40

2012

1,50

2013

1,80

2014

1,80

*Rakamlar Anamur hali ortalama net üreticiden alış fiyatlarıdır.

Son söz olarak; yerli muz tarımı her yönden gelişmiş,ama bana göre en büyük tehlike artan muz üretimine oranla, yeni muz işleme  tesislerinin açılmamış olmasıdır.Acilen büyük kapasiteli muz işleme tesislerin açılması gerekmektedir.2014 yılında Ramazan Bayramından sonra; üretim yoğunluğu nedeniyle, üreticiler hasat zamanı gelen muzlarını satmakta zorlanmıştır.Bu durumdan maddi kayıp yaşayan üreticiler olmuştur.

Muz üretiminde yeni sezona girdik,tüm üreticilerimize “bol üretim ve hayırlı kazançlar “dileğiyle sözü tamamlayalım.

26 Mayıs 2015        

Kazım Kılınç/Eğitimci

Yorumlar
Adınız :
E-Mail :
Başlık :
Yorumunuz :
Güvenlik :
Değiştir  
Toplam 0 yorum. Tüm yorumları okumak için tıklayın.
Diğer yazıları...
Köşe Yazarları
 ‹ 
 › 
Manşet yanı
E-Mail Bülten Kaydı
Döviz Kurları
Blok 1
Arşiv Arama
- -
Blok 2
Anket
Blok 3.Reklam Alanı
Anamur Haber
© Copyright 2018 Gazi Soft. Tüm hakları saklıdır. Bu site Gazi SOFT haber yazılımı alt yapısı ile yapılmıştır.
GÜNDEM
Kadına Şiddet
Anayasa Haberleri
Trafik Kazaları
Yerel Seçimler
SPOR
Galatasaray
Fenerbahçe
Basketbol Haberleri
Şampiyonlar Ligi
SİYASET
Devlet Bahçeli
Kemal Kılıçdaroğlu
AKP Haberleri
EĞİTİM
Eğitim Haberleri
Eğitim Bakanlığı
A.Ö.L.
Eğitim Portalı
DÜNYA
Anamur Haber
Avrupa Haberleri
Amerika Gündemi
Suriye İç Savaş
Arıkan Meselesi